INCLUSIÓN DEL ÁCIDO GAMMA-AMINOBUTÍRICO EN LA DIETA DE LA TILAPIA EN FASE DE PRE-ENGORDE
Edgar Osiris Carranza1*, Katia María Chahin2, Sandra Ofelia Tosta2, Patricio E. Paz2
1Departamento de Acuicultura, Universidad Nacional Autónoma de Honduras
2Departamento de Ciencia y Producción, Escuela Agrícola Panamericana
Correo del autor correspondiente: edgar.carranza@unah.edu.hn
INTRODUCCIÓN
La piscicultura es una económica en constantemente crecimiento, los productores acuícolas deben contar con alternativas productivas, a bajo costo y sostenible que les permitan incrementar su productividad. El ácido gamma-aminobutírico (GABA) es un aminoácido no esencial y se encuentra en la naturaleza, regula el apetito, reduce los niveles de estrés y mejora la absorción de nutrientes, contribuyendo en incrementar la productividad. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la inclusión del ácido gamma-aminobutírico en la dieta de la tilapia durante la etapa de pre-engorde.
METODOLOGÍA
Se utilizaron 720 alevinos de tilapia con peso promedio de 0.65 g, distribuidos en 12 tanques circulares con 0.32 m3, se manejaron los tratamientos que consistieron en 0.03% y 0.02% de inclusión de GABA en la dieta diaria, y un control, en cada tratamiento se utilizaron cuatro repeticiones sembrando 60 peces por unidad experimental. Se comparó los indicadores de desempeño de: biomasa/m3, ganancia diaria de peso, crecimiento relativo, crecimiento absoluto, índice de conversión alimenticia, porcentaje de supervivencia e indicadores de calidad de agua. Los datos obtenidos de las variables se les realizó una prueba de normalidad el estadístico de prueba de Shapiro-Wilk y fueron analizados a través de un diseño completamente al azar y con la prueba de medias Tukey.
RESULTADOS
En los resultados obtenidos no presentaron diferencias significativas en las variables que fueron evaluadas entre los diferentes tratamientos con GABA con respecto a la dieta control. A excepción en la biomasa/m3 que se obtuvo diferencias estadísticas (P<0.0001) siendo el tratamiento con 0.03% de GABA el que mostró un desempeño favorable en los peces (Fig.1).
Figura 1. Biomasa por m3 de peces de tilapia alimentados con la inclusión del 0.03 y 0.02% de ácido gamma-aminobutírico.
CONCLUSIÓN
Es necesario profundizar el uso del GABA con mayores niveles de inclusión y también el uso de este aminoácido en otras etapas de crecimiento de la tilapia o en otras especies acuícolas, para contar con alternativas que mejoren la productividad.
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Cómo citar este trabajo (Vancouver):
Carranza EO, Chahin KM, Tosta SO, Paz PE. INCLUSIÓN DEL ÁCIDO GAMMA-AMINOBUTÍRICO EN LA DIETA DE LA TILAPIA EN FASE DE PRE-ENGORDE [resumen]. En: Vispo NS, editor. Memorias del Congreso de Investigación y Posgrado UNAH 2024: Libro de resúmenes. Madrid/Tegucigalpa: Clinical Biotec S.L.; Universidad Nacional Autónoma de Honduras; 2024. doi: 10.70099/cb/unah/2024.mem
ISBN del libro: 978-84-09-76685-7